Die Gurke - langweilig und fad?

Leider wird der Ruf der Salatgurke, auch Kukumer genannt, dem Kürbisgewächs ganz und gar nicht gerecht. Neben Vitaminen und Mineralstoffen stecken auch stoffwechselfördernde Bitterstoffe in dem kalorienarmen Gemüse, das auf vielfältige und erfrischende Weise in der Küche Anwendung finden kann.

Unsere Bewohner*innen durften sich heute am Tag der Gurke von dieser Vielfalt überzeugen und probierten einen Smoothie mit Kiwi und cremigen Quarkaufstrich.

Ergebnis: einfach nur lecker!