Viez, Moscht oder Äppelwoi? Egal, welche Bezeichnung regional bevorzugt wird, so ist doch immer der beliebte Apfel- oder Birnenwein gemeint. Ob süß oder herb, das ist Geschmackssache. Dem Viez zu Ehren wurde auch in St. Paul ein ausgelassenes Fest gefeiert. Bald diskutierten die Bewohner über die besonderen Eigenschaften, die diesem Getränk zugesprochen werden. Zum Beispiel soll der Viez eine blutreinigende Wirkung besitzen und der Gesundheit förderlich sein. Bei allen Zweifeln waren sich die Senioren aber bei einem einig: im Herbst trinkt man Viez, Moscht oder Äppelwoi!